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San Vincenzo: mare, storia, cultura.
 Spiagge profonde di sabbia chiara e
finissima si allungano su un mare color cobalto. La pineta, protesa fino
al mare, è folta ed ombrosa, ricca di percorsi per passeggiare, fare
trekking, andare a cavallo.
San Vincenzo unisce, alle bellezze naturali, i comforts di una località
accogliente ed ospitale, che la rendono meta di turismo internazionale,
dove vivere, tutto l’anno, vacanze rilassanti e serene.
Abitata in epoca antichissima, poi insediamento etrusco e romano, oggi San
Vincenzo è una cittadina moderna ed efficiente, ricca di strutture
ricettive e sportive e di un attrezzato porto turistico.
La splendida spiaggia, di sabbia dorata e fine, si allunga per molti
chilometri ed ospita stabilimenti balneari, alternati ad ampi tratti di
arenile attrezzato con Punti Azzurri, dove è possibile usufruire di
assistenza. Punteggiano il litorale l’antica Torre di San Vincenzo,
edificata nel 1300, che ha dato il nome alla località, insieme ad altre
fortificazioni e vedette di avvistamento, un tempo utilizzate per la
difesa della costa dagli assalti dei pirati.
L’aria è tersa ed una leggera brezza favorisce la pratica di numerosi
sport marini. Antico ed importante scalo per il commercio, oggi il porto
turistico di San Vincenzo, capiente ed attrezzato, è in grado di ospitare
centinaia di posti barca.
Ha fama internazionale per i suoi ristoranti, che propongono una cucina
basata sui prodotti del territorio e per gli eccellenti vini della zona.
Il Parco di Rimigliano, un ambiente naturale ricco e protetto, la
vicinanza ai borghi medievali, alle vestigia etrusche di Baratti e
Campiglia ed alle terme di Venturina, rendono San Vincenzo un baricentro
ideale per interessanti visite ed escursioni nella Costa degli Etruschi.
Pesce pregiato e pesce azzurro, crostacei, frutti di mare, risultato della
pesca giornaliera, sono gli ingredienti di piatti gustosi che rendono
famosa San Vincenzo.
I ristoranti, luoghi di culto per gourmet di tutto il mondo, come il
Gambero Rosso di Fulvio Pierangelini, propongono una cucina fresca e
saporita, a base di pesce, ma con frequenti incursioni nella tradizione di
terra, condita con ottimi oli extravergine di oliva ed accompagnata dagli
eccezionali vini della zona.
La Strada del Vino, dove viene prodotta, tra le altre, l’ottima DOC della
Val di Cornia, è solo a due passi.
A San Vincenzo, antico borgo di pescatori, che proprio sulla pesca ha
fondato buona parte della sua vita e delle sue tradizioni gastronomiche,
si assiste oggi ad una vera riscoperta del pesce azzurro: alici, sardine,
tonnetti e palamiti vengono cucinati sulla base di ricette nuove e
tradizionali.
Copyright Agenzia per il turismo Costa degli
Etruschi.
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